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Fiche thématique : La gastronomie traditionnelle
Kougelhopf
Alsace
Le
6768 Alsace
Pâte levée qui a la forme de son moule : une base de cône nervuré et crénelé creusé en son milieu, symbole de l'Alsace ! En version sucrée avec raisins secs et amandes entières - en version salée avec lardons et noix.
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